第528章:可怕的夏鸣,不如和大家打个赌,祈祷吧!祈祷下轮别碰到我~ (第1/2页)
「原来真的只靠牛羊就能做到这种程度啊!」
「古人诚不欺我,难怪鱼羊鲜在没有现代调味品的时代,被称为「仙品」。」
「这还是较偏西式的做法,如果是华式的话,情况应该更好才对!」
喝了十几碗,理论上评委应该都快水饱了。
但夏鸣烹饪的「鱼羊鲜」实在太香了。
艾娜喝完以後脸上更是挂上了一丝无奈。
「这种自然温润的鲜味,比华夏很多熬煮一夜的高汤还浓郁。」
「最关键的,是鱼和羊的味道并没有完全消失,而是转化为了风味,留在了这碗汤里。」
「鱼肉本身的质地,搭配上这种鲜汤都不免高了好几层。」
「华夏古籍中记载的某些料理,果然是名不虚传。」
相比由衷感叹的艾娜,一旁的索菲则是喝得舌头都快咽下去了。
她自己做了18碗,底汤的味道是什麽样早就了然於胸。
现在发现只是调整比例就能做到1+1>11的效果,以前对於料理的某些理解都有点松动了。
当然,在思考这些复杂的问题之前,她想要做的很纯粹..
纯粹想多喝几碗.
不过夏鸣是看着人数做的,一锅下去,只比现场品监的人头数多了一碗。
索菲原本是有点不好意思开口要的,但没想到夏鸣竟然主动分了她半碗。
这让索菲对夏鸣的印象更好了。
当然,如果另外半碗不是分给叶菱,她的感官应该会更好。
相比索菲内里透出的小孩子气,叶菱则品尝得非常小心。
她知道夏鸣一般不会做多余的事情,多给她半碗,就是想要她能更好的去分析「鱼羊鲜」。
虽然这和未来可能出现的比赛题目,应该没什麽关联。
只是一通百通,分析完一种原理以後,结合她的理解,可以将之运用到其他料理上。
夏鸣非常平静的看大家喝完以後,也是拿叶菱那边的汤再做了一份。
同样的操作,同样没有添加其他配料,但两种汤因为勾兑比例的不同,却呈现出了另外一种更为浑厚的风味。
这变化场外的网友感受不到,但现场的评委和艾娜她们,则是已经开始倒吸凉气了。
「原来,华式和西式真的有差别...」
「今天算是来对了,这种料理,一生能吃上几回?」
「只是靠比例就能做到这样吗?我怎麽这麽不信呢?」
听着台下评委的话,夏鸣嘴角微微一勾。
别看他动作随意,但内里的门道多了去了。
竈台的温度,汤的融合速度,还有他基於蓝星厨道的理解,在料理中灌注的「夏」。
这些东西,都不是只靠直播就能分析出来的。
看着在旁边已经开始不住的悄悄咽口水的索菲,夏鸣也是飞速的完成了料理。
这次,索菲算是完全放下了大小姐的架子,喝完汤,吃完鱼肉後,还趁着镜头没拍到她,悄悄舔了两下碗。
虽然她动作很快,装的也很淡定,但依然被某些工作人员看到了。
「好了,料理的展示相信大家已经看得差不多了。」
「「鱼羊鲜」能达到什麽样的效果,大家应该也心里有数了。」
「那今天的特别活动,就...」
眼看着夏鸣要结束活动,一旁的索菲连忙开口。
「哪个,夏哥,稍微等等...」
听着翻译传达的话,夏鸣侧头看向索菲。
「奖励已经发完,你对「鱼羊鲜」还有什麽不理解的吗?」
索菲摇了摇头。
她已经看出来了,凭藉她现在的层次,是没法做好这道料理的。
叫住夏鸣,主要还是关於叶菱的问题。
「夏哥,你之前说叶菱是你的助手,未来也有可能成为你的徒弟。」
「那我能问问,想要成为你的助手,有什麽要求吗?
」
夏鸣看了索菲一眼,嘴角微微一勾。
「我的助手不好当的...」
索菲之前在後花园也接触过华夏厨师,她知道一般有个华夏人用这种语气开场,大概就是要推脱了。
如果之前她还自信的做着夏鸣一定会收她为徒的美梦。
那在经过了「鱼羊鲜」明确的对比後,她也算是现实了不少。
虽然打断别人说话是不礼貌的行为,但此刻索菲依然赶在夏鸣说完前开口了。
「我知道夏哥你要求很高的...」
「但我相信,我一定能满足成为你助手的要求。」
「至少,不会比叶菱差...」
翻译在说这句话时,愣了两秒,最後还是按照原话翻译了。
这种直接指名道姓的比较与另类的抢夺,让网友的吃瓜之魂瞬间燃起。
【什麽意思,这是看夏哥厉害,准备竞争上岗了。】
【海外的小妹妹就是有眼力,知道夏哥未来的发展不可限量,也是急了。】
【当着人家助手的面直接这麽说,显得有些唐突吧!】
【都到这时候了,还在乎这点礼仪问题?真错过机会了,可能後悔一辈子哦~】
【打起来,要不直接现场打一架,谁赢了谁就当夏哥助手。】
【神经病啊!叶菱才学厨110天,你让她去和从小培养到大的索菲去打,你有没有人性啊!】
【我觉得叶菱未来不可限量,给她足够的时间,索菲应该会被她轻易踩在脚下。】
【还用你说...不到4个月...这成就没谁了。】
网上的弹幕,现场是能看到一些的。
但此刻的索菲已经不在乎了,神秘的华夏烹饪领域,第一次朝她打开了门,她觉得自己理应享有一张门票。
夏鸣看着眼前的索菲,又望了眼一旁的叶菱。
「抱歉,我暂时没有换助手的想法。」
听到这句话的索菲心里一沉,一旁的叶菱则是松了口气。
可就在两女表现出不同情绪的当口,夏鸣继续开口。
「但我也不介意多一名助手...」
「不过,索菲,你要如何证明,你真的比叶菱厉害呢?」
「就刚才「鱼羊鲜」的表现来说,我觉得你们处在同一起跑线上~」
原本已经感觉没什麽希望的索菲,听到这话眉头也是一挑。
「证明吗?」
「我可以和你的助手叶菱,来一场公平的「区域美食战争」!」
听到「区域美食战争」这个词,几乎所有的网友都愣住了。
没办法,绅士国内部的「挑战」名词,对於华夏网友
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