第841章 装糊涂是一种智慧 (第2/2页)
想开口叫他的名字，沈砚已经伸手搭在了餐车上的纯银覆罩。
“皮埃尔先生，听说您为了给后厨运送那批温控酒具，还特意催了催船队。”
沈砚手腕往上一提，揭开了银罩，“来而不往非礼也，这道用南洋老明骨煨了整整两天的金汤，就当是我替半山后厨，给您接风洗尘。”
银罩一揭，一股热气呼地涌了上来。
景泰蓝大煲内，金黄透亮的浓汤正在微微翻滚，几块已经被煨到半透明的极品明骨卧在汤心。
热气中完全闻不出海腥味，只有陈年火腿的咸鲜、老母鸡的醇厚，和那股浓郁的酱香。
皮埃尔闻着香味，目光落进煲里，他身后的秘书也不由得咽了口唾沫。
沈砚拿起长柄勺，盛出一块颤巍巍的明骨，装进皮埃尔面前的骨瓷深盘里，随后舀起两勺金黄的浓汤，顺着明骨边缘淋下。
“请慢用。”沈砚放下银勺，退到一旁。
皮埃尔再也按捺不住，他右手抄起餐刀，左手握住餐叉，径直切向盘里的明骨。
几乎不用使劲，刀刃便已经切进了明骨，黏稠的胶质附在刀面上。
皮埃尔叉起一小块明骨送入口中，牙齿轻轻一合，软糯、黏唇、鲜甜！
明骨一抿就化，还带着底酱的鲜香。
接着他拿起汤勺，舀了一大口金汤送进嘴里，汤汁滑过喉咙，嘴上残留的胶质有些发黏，口中鲜甜的余味久久不散。
他原本还想拿马克西姆餐厅的清汤作为比较，可等第二口下去，剩下的就只顾着舀汤了。
当啷！
皮埃尔将手里的勺子扔在桌上，盯着餐车后头的沈砚，呼吸急促，眼底全是狂热与贪婪。
“刘先生，前天夜里运进西环的那十二箱定制温控酒具，你还满意吗？”
他后背往椅子上一靠，翘起二郎腿，“为了让你按时用上这批家伙，我在巴黎和马赛跑了不少关系，连海关的副署长都欠了我一个人情，有了它们，我相信咱们俱乐部的生意一定会更上一层楼。”
沈砚拿起餐车上的纯银覆罩，扣回景泰蓝大煲上，“皮埃尔先生费心了，那批酒具成色极好，密封严实。”
“若是没这批趁手的家伙，今晚这锅明骨汤也熬不出这种火候，我替后厨那帮师傅谢过您的慷慨。”
皮埃尔盯着沈砚看了两秒，脸上的笑意慢慢收了起来，跟这帮中国人打交道就是费劲，明明听懂了话里的意思，偏要装糊涂。
他坐直身子，手肘撑在白色桌布上，“刘先生，咱们是老朋友了，没必要绕弯子，我要半山俱乐部开业以来所有新菜品的完整制作配方，特别是今晚这道冰魄瑶池盏，还有这锅金汤。”
站在皮埃尔身后的秘书立刻上前一步，咔哒一声弹开随身的黑色公文包，他从包里取出两样东西，推到长条餐桌正中央。
左边是一本瑞士银行的空白支票簿，上头夹着一支万宝龙的金笔；右边是一份法文的股权转让意向书。