第150章半生不熟 (第1/2页)
“瞧好了。”系统机械音叭叭地说道：“小碗中放一勺酱油，放少许的盐，一大勺清水，最后放一勺淀粉。”
“是不是少了很多调料。”万方遒轻轻蹙着眉头看着它说道。
“后世酱油分老抽，生抽，在这里统统是酱油，自己做复合酱油。没有什么蚝油，也没有胡椒粉，鸡精，味精。”系统轻笑出声道：“所以只能简化了。”
“哦！”万方遒笑着应道。
“起锅吧！”系统语带笑意地说道：“具体顺序是这样的。”面板中央，打出一行字：油热、爆香佐料、下胡萝卜丝炒至半软、变软，再下笋丝大火快炒，调味出锅。”
万方遒照着顺序一遍炒了出来，“空气中弥漫着甜丝丝的味道。”
“胡萝卜啊！它生吃都行。”系统语带笑意地说道：“快，尝尝，这一黄一白一青，味道如何？”
“看着清清爽爽的，颜色分明。”万方遒拿着筷子先夹的鸡丝送进嘴里，“有淀粉，这鸡肉嫩，滑，不柴，在舌尖上轻轻一抿就散开了，带着鸡肉本身淡淡的鲜。”
“胡萝卜丝呢？”系统数据分析之后，“你炒的时间过长，软趴趴的，应该是断生。”
万方遒琥珀色的眼眸看着它一字一句地说道：“我喜欢吃熟的，半生不熟的，我吃不惯。”
“你这不只是熟，胡萝卜丝都有点儿碎了。”系统有些头疼地说道：“你自己吃我没意见，如果外卖，你要尊重大多数人的口味。”语带笑意地说道：“你年纪也不大啊！牙口没问题，怎么像老太太似的喜欢吃糊糊。”
“我喜欢喝蔬菜粥、蔬菜糊糊。”万方遒老实地说道：“个人喜好。”看着面板中央系统脑袋大一圈的表情包，笑着又道：“知道啦！以食客的喜好为准，宫爆鸡丁的黄瓜，绝对断生。”
“这你咋同意啦？”系统不解地问道。
“黄瓜生吃，调凉菜呢！”万方遒眨眨纯真的眼眸看着它说道：“胡萝卜很少见生吃的。”
“行吧！”系统只好说道：“快品尝一下，你炒过头的胡萝卜。”
“肯定好吃。”万方遒夹起胡萝卜丝放进嘴里，“软软的，甜甜的。也没像你说的一夹就碎，看看胡萝卜丝还是长长的，完整的。”
“我还能说什么？”系统投降道：“你喜欢就好。”
“咔嚓……”一声，万方遒将笋丝咬断，“笋丝是断生的。”
“笋丝本来就脆，清冽的脆，比胡萝卜更利落。”系统轻笑出声。
“笋丝带着植物特有的鲜灵劲儿。”万方遒桃花眼弯弯地看着它说道：“胡萝卜丝的甜，笋丝的鲜在嘴里交织，加上鸡丝的嫩滑，三种口感你来我往，先是鸡丝化掉，再是胡萝卜丝微微回甜，最后是笋丝的爽脆收尾，清爽不油腻，米饭我都能多吃一碗。”
万方遒吃完了鸡丝炒胡萝卜丝，笋丝，冲洗了下炒菜的铁锅。
万方遒看着琉璃台上备好的菜，“宫爆鸡丁没有辣椒
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