第498章：刀功测试，血液滴落下，四散的美好。等等，叶菱你是... (第2/2页)
吸了一口气，接着用和以前一样的姿势开始处理冬瓜。
在处理冬瓜表皮的时候，一切还顺利。
可等到真开始切配了，意外却骤然发生。
「嘶~」
随着叶菱微微吸了口凉气，她面前的冬瓜猛的染上一丝殷红。
感受到手指疼痛的叶菱本想咬牙继续，却被夏鸣出言打断。
「放下刀。」
叶菱在听到命令的那一刻，没有一丝犹豫，直接将「新生」放了下来。
一旁的三人，也终於看清了叶菱的伤口。
伤口伤在左手食指的第一个指节，从出血量上判断，是浅割伤。
此刻，叶菱垂下左手，鲜血从伤口汇聚到指尖，滴落在了厨房的地上。
叶菱没有叫疼，只是略带紧张的看着夏鸣，等待着他的问责。
夏鸣目光没有在叶菱受伤的手指上停留，而是看向了她的眼睛。
「这就是你从「索菲·爱丝克菲」那边学到的东西吗？」
叶菱微微吸了一口气。
「不好意思，我失误了。」
「失误？不，你没有失误。」
夏鸣稍微活动了一下手腕。
「就算现在给你包紮，然後让你再来一次，你依然会受伤。」
「必然发生的事情，不能被称为失误。」
叶菱脸色变得有点糟糕，在她看来，夏鸣这句话，相当於是在说她的刀法存在巨大缺陷。
当然，这不是最重要的。
她现在最害怕的，是夏鸣对她的态度。
要知道，在她心里，「新生」这把刀意义非凡，这代表了夏鸣对她的关注，也代表了夏鸣对她的期望。
这是从孤儿院离开後，她收到的最有人生意义的礼物，哪怕是暂时的。
她拼了命的练习，就是不希望这份来之不易的礼物被收回去，但此刻，她却搞砸了她的抽查。
要知道，这是夏鸣第一次正式过问她的厨艺。
原本她暗自下定决心，想好好表现一番，却没想到在刀功这一项，就出现了如此大的失误。
「滴答...」
一滴鲜血落到了厨房的地上，随着血滴炸开，叶菱看似被弥补的人生，好像也在此刻再度四分五裂开来。
「滴答...」
一旁的三人眼里流露一丝不忍。
叶菱的努力所有人都看在眼里，每个人都有缺陷，他们并不觉得在这麽短的时间内拔苗助长是正确的事情。
但对面坐的是夏鸣。
是华夏这一代最杰出的料理天才。
在天才的世界里，普通人或许确实只能称为愚笨。
白珩看着叶菱滴血的手指，悄悄的推了郑泽谦一下。
郑泽谦本想开口，但最终还是没有说话。
他和白珩其实都了解夏鸣的教学风格，毕竟在交流赛的时候，他们都在夏鸣手下上过课。
解释是苍白的，只有完成才有意义。
做不到，那就去做到，不然就出去隔着窗户上课。
就这麽直接，简单！
就这样，现场陷入了诡异的安静，只留下叶菱指尖血液滴落的轻微响声。
约莫过了1分钟，夏鸣终於再度开口。
「叶菱，你知道自己错了吗？」
叶菱连忙点头。
「我知道，我一定会去加倍练习。」
夏鸣摇了摇头，没有接这句话，而是看向了乔若宁。
「先帮她把伤口包紮了。」
乔若宁连连点头，然後飞速找到管家拿到了伤药和绷带。
不多时，叶菱的手指就被包紮完毕。
看着手上多出来的白色绷带包，叶菱此刻的情绪十分低落。
有那麽一瞬间，她觉得自己这段时间的阳光都是虚假的。
不，准确来说，阳光确实来过，但她没有抓住。
「或许，一开始我就应该去读书...」
後悔的念头在叶菱脑中一闪而过，但下一秒，这个念头就被她扼杀了。
「不行，我不能就这样放弃。」
她回想起了当时逃离孤儿院的时候。
那时候好多人都饿得受不了，但他们都没想过逃。
因为逃出去代表了另外一种意义上的未知，在孤儿院只是吃不饱，至少有的吃。
出去以後，或许会比现在过得更差。
但当时的她一心想逃，哪怕面对的是未知。
那时的她饥肠辘辘，尚有面对困难的勇气，怎麽只是一次失误，她就要轻言放弃呢？
想到这，叶菱也是抬起头看向了夏鸣。
「夏哥，我错了。」
夏鸣异常平静，眼里没有半分波澜。
「哦~你错哪了？」
「我错在不该没有面对的勇气！」
叶菱深吸了一口气。
「我太在乎现在的一切了，因为在乎，所以会害怕。」
「但郑老师也说过，学厨这条道路，从来没有绝对的一帆风顺。」
「就算我侥幸获得了机会，未来也会有无数的困难等着我。」
「今天，不过只是刀功的考验，就让我心生动摇。」
「未来我可能会遇到只比您略差的人物，那时候，我是否会连举起刀的勇气都没有呢？
「，「所以，失误是已经发生的事情。」
「我必须要承受这件事情带来的後果，并去尽力修补。」
「夏哥，我能再试一次吗？」
夏鸣听到叶菱的话後，忽然笑了。
「再试一次？」
「我说过了，你再试多少次都没有用...」
「必然发生的事情，不能被称为失误...」
叶菱眨了眨眼。
「夏哥，您的意思是「索菲·爱丝克菲」的刀法有问题。」
夏鸣活动了一下手指。
「她的刀法理论上没有问题，只是存在某些局限。」
「你修改了她的刀法，并自己摸索了一种类似的刀法。」
「在继承了她刀法优点的同时，也在无意间将她刀法的缺点放大了。」
听到夏鸣的话，叶菱脸上露出思索的神情。
「是含水量的问题吗？但我也用这个切过番茄，并没有出现这个问题。」
夏鸣伸手摸了下鼻子，似乎在判断要不要给叶菱继续往下说。
叶菱见状却没有了之前的紧张，反倒是变得平静下来。
她已经承认了自己的失误，也就代表她做好了「新生」被回收的准备。
当然，她不会放弃再从夏鸣手中拿回「新生」的机会，如果还有机会的话。
看着叶菱的眼睛，夏鸣最终还是开口了。
「「索菲·爱丝克菲」在那场对决中展露出的刀法，本质源於「日式叩き切り（敲击切）」。」
「她在其中加入了华夏的「跳切」技法...」
「虽然改良後的切法稳定性得到了巨大提升，但这套刀法的核心逻辑，还是更接近利用「刀身自重」搭配「下落的冲击力」砸断食材。」
「这在对「刀具」提出了较高要求的同时，天然的适配有一定脆度的食材。」
「所以，你前面怎麽处理都没有问题。」
「但冬瓜不一样，冬瓜的含水量高达95%，结构极其松散，你想要靠类似砸的技巧去斩断纤维，会先挤出大量水分。」
「这无疑会让刀刃不可避免的出现打滑风险...」
「解决的方法不是没有，对於绝大部分的人来说，只需要更加熟练的掌握现有的切法就能自然补齐。」
说到这，夏鸣却是一笑。
「当然，你怕是极难做到...」
叶菱一愣。
「为什麽？我可以练的！」
「是因为「一饭成名2」海选即将结束，所以我没有时间了吗？」
「不...
「」
夏鸣站起身，走到一旁的冰箱周围。
「练习只是一部分原因...」
「人在选择技巧，或者面对困难时，努力不完全能解决问题。」
「有时候，你要想想，有些问题，是不是一开始就错了...
，讲到这，夏鸣拿起了一个小号的番茄，放在手中把玩。
「乔若宁曾和我汇报过，说你其他方面进步都不错，唯独就是刀功一直不顺。」
「郑泽谦应该没少给你指点技巧，但你依然吸收的非常艰难。」
「哪怕拿到了新刀，也没有改变最核心的问题...」
「因为你最核心的问题，从来没出在刀和刀法上...」
就在讲到这里时，夏鸣猛的将手中的番茄朝着叶菱扔去。
叶菱眼看着番茄朝着她面门砸来，慌乱之际伸出左手。
还好，夏鸣用的力道没有想像中的大，她顺利将番茄接了下来..
就在她松了口气之时..
一旁的郑泽谦却猛的睁大了眼睛..
「等等...」
「叶菱..」
「你...」
「你是左..」
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